朱先本　　乌桕在我国的种植历史据说已经有一千四百多年，遍布于长江以南各省。在我们浙西的丘陵地带，不论是山坡上或是田头地角，原来都种满乌桕。这种树适应性很强，不管什么土壤都能种，不用施肥，也不用治虫。她的生性似乎就是只知奉献，不知索取。　　雨水前，乌桕便开始萌芽。椭圆形的叶子顶端还长个尖子，非常秀丽。小满便开花，细细的，黄白色的花很会泌蜜，树上蜂飞蝶舞，热闹非凡。采不完的蜜汁还滴到树底的青草上，闪闪发亮，又引来了成群的蚂蚁。秋天，叶子变红，不逊丹枫，引得骚人诗兴大发，竞相吟咏。宋代诗人林逋有诗云：“巾子峰头乌桕树，微霜未落已先红”；　南宋诗人杨万里诗云：“乌桕平生老染工,错将铁皂作猩红”；　诗人陆游作诗曰：“乌桕赤于枫，园林二月中”；晚清诗人徐定超诗云：“家住枫林罕见枫，晚秋闲步夕阳中；此间好景无人识，乌桕经霜满树红”。到秋末冬初，桕果开裂，果壳掉落，露出洁白的桕子，好似明珠，挂满全树。元代诗人黄镇成诗云：“前村乌桕熟，疑是早梅花”；诗人曾纡诗曰：“偶看桕树梢头白，疑是江梅小着花”。　　我们小时候常去爬乌桕树，或摘花吸蜜，或捉知了。桕树不高，开杈又低，很好爬。有趣的时候，是收获桕子的季节，家家户户，铁皮保温全家出动，野间格外热闹，大人们上树把结满桕籽的细枝折下来，丢在树下，然后由妇女和小孩去拾掇。太阳西斜时，大家才拖着长长的人影休工回家。　　那时我们村子里家家有乌桕，少的户每年也要收三、五百斤桕子，多的户有两、三千斤。桕子收获到家以后，都是在当地进行加工的。加工桕子有门的班子，由技工与供销人员组成，桕子加工完了，大家散伙回家过年。加工场地都放在各处的水碓里。旧时水碓，除平时为大家舂米以外又都季节性地出租给人榨油，一般的水碓都有土榨设备。　　我十六岁那年，辍学在家，跟着舅舅去打过一冬的“油车”———加工桕子。白天跟着舅舅到各村去收购桕子，晚上做账。技工们则日夜轮班加工桕子。加工成的产品有两种:白蜡和青油。两种产品都是重要的工业原料。我们收购桕子时，东家还和我们约定要返还他们一定的红烛和青油。剩下的白蜡和青油卖给油行，那时，衢城上营街所有店铺全是经营白蜡的油行。　　桕子的产品———蜡烛和青油是千百年来供人们照明的。我们的祖先就是靠点蜡烛和青油灯度过一个个黑夜的。在这方面，我们的先人写下了不少赞美的诗句。王安石曾写道：“草草杯盘共笑语，昏昏灯火话平生”；　陆游曾作诗云：“一盏青灯独吟咏”“青灯明灭北窗幽”；　杨万里诗云：“青灯作伴未为孤”；蔡伸诗云：“烛影摇红夜将半”；　王诜诗云：“烛影摇红向夜阑”。即使在声光高度电化的今人看来，这些诗作都蕴藏着一种温馨而浪漫的美！　　千百年来与人们生活休戚相关的乌桕，在我们这里已不多见了，不免使人产生一种沧桑之感。未曾想到的是，不久前在网上又看到湖北省大悟县人大常委会通过决议，把乌桕作为县树。该县目前有乌桕三百多万株，成了农村一大经济来源。这又使我这个与乌桕有着不解之缘的老人产生一种期望：红胜丹枫的乌桕，将会有一天重新染红浙西故地。

1、通过学习了解我国烹饪流派的形成及中国饮食文化的基本内涵，重点掌握我国烹饪“十大流派”的名称、主要特点及代表菜肴;了解其他菜系的名称及特点。

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罗祥国指出，作为亚洲航空枢纽，香港一直鼓励成立多些航空公司，但过去20年来，香港航空公司经营困难，例如2005年第一间本地长途廉航甘泉航空，经营了4年便倒闭。